(026) 702 90 00
26

oktober

2021

Boerenkool tijd!

Wij zijn volop boerenkool aan het oogsten. Bij Stadsboerderij de Korenmaat is daarom nu het boerenkoolpakket te koop. In het pakket vind je: 800 gram verse boerenkool, 1 kilo aardappelen en 1 biologische rookworst. Dit alles voor maar 7,50!

Kom snel naar de boerderij en smullen maar!

Hieronder 3 boerenkool-tips voor thuis:

  • Als je boerenkool koopt let dan goed op de kleur: hoe groener, hoe beter, hoe verser! Maar… wij hebben naast de ‘gewone’ groene boerenkool ook de rode boerenkool. Deze heeft een donker paarse kleur.
  • Voeg bij het koken van boerenkool voldoende water toe en leg de kool onderin de pan (met de aardappels er bovenop). Zo voorkom je dat de (sterke) geur door je hele huis heen gaat.
  • Verspil niks! Vries daarom boerenkool in als je teveel hebt. Dat doe je zo: blancheer of kook de kool beetgaar zodat de kool iets slinkt. Laat afkoelen en bewaar in een bak of zak in de vriezer. .

We zien je snel in de winkel!

Bekijk hier de actuele openingstijden van de boerderijwinkel.


Ontdek de natuur